Il Menù

Prove Libere

La Mora

Tartare di mora romagnola, capperi, acciughe e salsa senape

Tartare e Tartufo

Tartare di mora romagnola e tartufo fresco - secondo disponibilità

Tegamino al Tartufo

Uova al tegamino con tartufo fresco - secondo disponibilità

Il Tonnato

Roast-beef in salsa tonnata con verdurine

La Cesarina

Straccetti di pollo e insalatina Ceasar’s

Insalata della Gioia

Insalatina mista con tonno in cottura tataki alla nizzarda

La Parmigiana della Pia

Parmigiana di melanzane

Pesce Azzurro

Sarde alla griglia, salmoriglio e insalatina mediterranea

Il Tagliere del Commendatore

Selezione di affettati e formaggi misti

Il Taglierino di Salumi

Selezione di salumi misti

Il Taglierino di Formaggi

Selezione di formaggi misti

Le Qualifiche

La Gramigna Modenese

Gramigna con sugo di salsiccia

La Tagliatella di Brienna

Tagliatella fatta in casa con sugo di prosciutto

La Tagliatella e il Tartufo

Tagliatella fatta in casa con tartufo fresco - secondo disponibilità

La Norma

Strascinati con gamberi alla Norma

La Romagna è Vicina

Passatelli vongole e porcini

I Passatelli e il Tartufo

Passatelli fatti in casa con tartufo fresco - secondo disponibilità

Il Tortellino di Otello

Tortellino in crema di parmigiano

Il Tortello Carbonaro

Tortelloni alla carbonara

La Gara

La Ciccia Buona in Misticanza

Selezione di carne tra: Tagliata | Entrecote | Picanha

La Ciccia e il Tartufo

Selezione di carne tra: Tagliata | Entrecote | Picanha
con tartufo fresco - secondo disponibilità

Lo Zampone di Erio

Zampone con purè

Le Scoppiettine

Bombette provola, pancetta e caponatina

Lo Spiedino Romagnolo

Spiedini di gamberi e calamari

Lo Spiedino Modenese

Spiedini di gamberi e guanciale

Pit Stop

Patate al Forno

Purè

Cicoria Ripassata

Caponata di Verdure

La Giardiniera di Luciano

Ultimo Giro

La Crema di Vignola

Gelato alla crema, aceto balsamico e amarene

Sua Maestà

Zuppa Inglese

Non è un cannolo tradizionale

Cannolo di pasta phyllo e crema chantilly

Il Matrimonio Perfetta

Mascarpone con gocce di cioccolato e crumble di tenerina

Fresco al Limone

Sorbetto al Limone

Fresco al Caffè

Sorbetto al Caffè